Khi nói đến ẩm thực Huế ngoài bún bò huế, bánh lọc, bánh bèo, bánh nậm, các loại chè đủ màu sắc… thì không thể không nhắc đến cơm hến, Đây là món ăn này dân dã, có mặt ở khắp nơi từ những quán ăn nhỏ trong chợ, các ngõ phố tới những nhà hàng sang trọng trong thành phố Huế.
Cơm hến được làm từ cơm trắng nấu chín và để nguội. Người ta cho phần thịt hến cùng các phụ gia, thêm tóp mỡ được chiên giòn. Cơm hến có thêm chút mắm ruốc Huế vừa bùi, chát, cay và hăng. Ngoài ra còn được ăn kèm với bún, mì tạo ra những món ăn dân dã nhưng rất bắt miệng.
Từ bao giờ, cơm hến đã đi vào lòng người dân cố đô cũng như thực khách du lịch mỗi khi đến Huế, Cơm hến ngon nhất chỉ có ở Huế. Cơm hến tuy là món ăn dân dã có khắp mọi nơi dù ở thôn xóm hay đường quê, nghèo mà vẫn sang, đậm đà hương vị. sau đây hãy cùng amthucxuhue33.blogspot.com ghé thăm những quán cơm hến nổi tiếng xứ huế nhé.
1. CƠM HẾN - QUÁN NHỎ
Với trên dưới 20 năm hoạt động thì đây là quán cơm hến có tuổi đời khá lâu tại huế, vì vậy ở Huế mà những ai sành ăn cơm hến thì không thể không biết quán nhỏ đường Phạm Hồng Thái. Quán nhỏ có hai thứ đặc biệt, chính điều này làm nên hương vị riêng. Khi phục vụ lúc nào cũng có thêm chén ruốc, ớt xanh kèm theo để thực khách thêm bớt tùy theo khẩu vị. Hương vị nước hến ăn kèm còn đặc biệt hơn, mặn mà, ngọt thanh đeo bám đến tận cuống họng, không gian của quán thì hợi chật những trải qua thời gian phát triển thì Cô chủ cũng đã có những thay đổi trong cách phục vụ để làm hài lòng không chỉ người dân huế mà còn là du khách thập phương và quan trọng nhất là khi nào nụ cười của cô chủ vẫn không ngớt trên môi, thân thiện và dể gần.
 |
| Cơm hến - quán Nhỏ |
 |
| Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm |
- Địa chỉ: 28 Phạm Hồng Thái, Tp. Huế
- Giờ mở cửa: 06:00 – 11:00 ( buổi sáng)
- Giá tham khảo: 10.000 – 35.000 đồng
2. CƠM HẾN - QUÁN BÀ CAM
 |
| Cơm hến bà Cam |
- Địa chỉ: số 2 Trương Định, Tp. Huế
- Giờ mở cửa: 06:00 – 13:30
- Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 vnđ
3. CƠM HẾN - QUÁN 26
Khi đến huế và muốn ăn cơm hến ở Huế mà chưa biết tới đâu thì hãy ghé quán cơm hến Trương Định nhé. Quán nằm ngay trên đường Trương Định, với tô cơm hến đầy đủ vị sắc của Huế. Ngoài ra, ở đây có thêm mì chiên giòn với xoài mang đến món cơm hến có vị khác lạ so với những quán cơm hến khác.
 |
| Quán cơm hến 26 Trương Định |
- Địa chỉ: số 26 Trương Định, Tp. Huế
- Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 10.000 – 25.000 vnđ
4. CƠM HẾN - HOA ĐÔNG
Cồn Hến ở thôn Vĩ Dạ, Thừa Thiên Huế là địa chỉ nổi tiếng với những quán cơm hến bình dân lâu năm, ở đây được xem là một trong những quán cơm hến nổi tiếng ở Huế. Quán ăn rất đa dạng với nhiều món, giá cả thì rất rẻ nhưng về chất lượng thì khỏi phải bàn. Cơm được nấu chín và để nguội, hến to bá cháy. Nước ăn kèm có hương vị thấm tháp mùi thơm đậm đà của hến một chút xuýt xoa vị cay. Cảm giác khi lần đầu ăn cơm hến sẽ là điều tuyệt vời cho chuyến đi đến vùng đất cố đô này.
 |
| Cơm hến Hoa Đông |
- Địa chỉ: 64 kiệt 7 Ưng Bình Tp. Huế
- Giờ mở cửa: 06:30 – 22:00
- Giá tham khảo: 10.000 – 35.000 đồng
5. CƠM HẾN - QUÁN ĐẬP ĐÁ
Đây cũng là 1 quán cơm hến không thể không nhắc đến, Hến chính hiệu tại cồn Hến ngon ngọt, cơm tẻ thơm, hành, rau và nước dùng ăn kèm cay cay. Đặc biệt nước dùng ngon ngọt thanh ăn vào sẽ nghiện ngay. Không gian thoáng mát, bàn ghế sạch sẽ, phục vụ nhiệt tình. Ngoài món cơm với hến ngon phải biết, quán còn có món nem chả huế ăn kèm cơm hến, sữa bắp và các loại nước ép giải khát.
 |
| Cơm hến quán đập đá |
- Địa chỉ: số 1 Hàn Mặc Tử, Phường Vĩ Dạ, Tp. Huế
- Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 vnđ
Trên đây là top 5 các quán cơm hến nổi tiếng ở Huế, cảm ơn các bạn đã xem bài viết này !
0 Nhận xét